景芝有酒五千年，醉世神工代代傳。11月7日，立冬時節，“甲辰龍年景芝祭酒祖大典”在中國古酒鎮景芝隆重舉行。

景芝白酒黨委書記、總經理干曉峰，景芝白酒財務總監張勇，景芝白酒副總經理兼銷售公司總經理路澤剛，景芝白酒副總經理兼生產中心總經理馮濤，中國釀酒大師、景芝白酒副總經理趙德義，山東省酒祖傳說非遺傳承人、景芝酒業首席文化官馮金玉，以及景芝白酒公司員工代表150余人在酒祖大殿廣場前列隊肅立，虔心敬拜中華釀酒始祖大舜，傳承弘揚中華民族傳統酒禮。

01銘記祖訓，虔誠感恩釀酒始祖

上午時分，酒祖大殿旗幡獵獵、莊嚴肅穆、鼓聲震天，儀式人員整肅衣冠，佩戴綬帶，莊嚴站立，伴隨著古禮樂曲一起感悟景芝非遺技藝的薪火不絕，感觸五千年酒祖大舜的源遠流長。

昭彰酒祖之功，頌揚先祖之德。上午10時，隨著司禮官點燃三支高香，三拜敬天告知神明，登上酒祖大殿宣告祭酒祖儀式正式開始。

▲向大舜酒祖奉香獻馨，恭行敬禮

祭祖儀式遵從古訓，在演繹舜帝九五至尊的聲樂中，主祭景芝白酒總經理干曉峰，副祭景芝白酒財務總監張勇、副總經理兼銷售公司總經理路澤剛登上酒祖大殿，經洗塵禮、沃盥禮、熏香禮后，向大舜酒祖、儀狄、杜康奉香獻馨，恭行敬禮。

隨后，景芝白酒副總經理趙德義恭誦祭文，副總經理兼生產中心總經理馮濤率領全體祭酒祖人員誦讀景芝傳世酒經，全體祭祀人員肅立，向酒祖三鞠躬，虔誠致敬，感恩敬謝，共同祈愿景芝基業長青，美酒世代飄香。

▲恭誦祭文

▲誦讀景芝傳世酒經

酒祖圣地千年窖，盛世共贊芝麻香。一直以來，景芝尊大舜為中華釀酒始祖，世代景酒人承祖訓、遵祖制、謀創新，“篳路藍縷，以啟山林”，書寫了中華美酒的壯麗詩篇，為推動中國白酒事業繁榮發展貢獻了景芝力量。

史實證明，大舜造酒是最早最具代表性的酒祖傳說。文獻記載與考古發現證明了古代大舜最早使用谷物造酒的歷史，流傳于民間豐富生動的傳說，為梳理酒文化的源頭及其在民俗流變過程中，所產生的文化內涵與精神教化提供了活態的旁證。2016年，大舜造酒這一最早最具代表性的《酒祖傳說》，經山東省人民政府批準為第四批省級非物質文化遺產代表性項目，這充分彰顯了酒祖大舜的歷史地位及其文化背景的真實性。景芝祭祀酒祖大舜展現的不僅是景芝得天獨厚的自然環境、精湛絕倫的釀造技藝，更是對虔誠執著的釀酒精神和博大深厚的白酒文化的矢志傳承。

02非遺拜師，砥礪前行傳匠心

景芝的傳承，在于文化、在于美酒，更在于不斷代的非遺釀造技藝。作為非遺保護和傳承的重要方式，此次祭酒祖大典之后，現場進行了“非遺技藝傳承拜師儀式”。

莊嚴祭祀釀酒始祖承載著景芝人的對自然的敬畏、對始祖的感恩，傳承古制進行的非遺拜師儀式則更加彰顯出景芝白酒對卓越品質與匠人匠心的極致追求。

拜師儀式上，30余位師徒在現場領導和員工代表見證下正式結對：徒弟們逐一呈拜師帖、敬拜師茶、向師傅莊嚴跪拜；師傅們向徒弟贈予《釀酒真經》，并戒尺加身，勉勵其不忘初心，世代傳承。拜師儀式皆按古禮，一杯謝師茶，一段師徒情，儀式傳統且莊重，從此師徒同心，傳遞匠心，共推非遺技藝世代綿延，共創景芝基業長青。

03承祖訓謀創新，再續時代新章

保護傳承，守正創新。此次舉辦祭酒祖大典、非遺拜師儀式，從歷史文化到技藝傳承，不僅集中還原了傳統酒禮酒俗中的祭祀先賢、傳統拜師等禮制，而且生動展示了慎終追遠、尊祖重道、遵法釀造的白酒文化，促進了白酒文化的有力傳承，展現了行業擔當。

作為國家級非物質文化遺產代表項目，千百年來，景酒人傳承古法，創新引領，不僅讓千百年來制酒工藝傳承從無斷代，更不斷傳承創新，形成了中國芝香白酒獨特的品質與風格，在世界蒸餾酒中獨樹一幟，為中國白酒行業帶來新的活力與生機。特別是加入華潤系以來，景芝白酒堅定長期主義和品質主義，堅定“做大國芝香的領導者，魯酒振興的先行者”戰略愿景，聚焦“一個文化和兩個依托”，深化“白酒新世界”改革創新，強化品牌引領、品質提升、營銷升級等核心戰略措施，以責任擔當引領產業振興和高質量發展，不斷滿足消費者的品質需求。

承祖訓、遵祖制、謀創新；做匠人、守匠心、筑品質。透過景芝祭酒祖大典、非遺拜師儀式，展現出的不只是景酒人對中國傳統酒文化、景芝非遺技藝的傳承守護，還是對行業當下與未來的創新探索、奮力突破。“景芝有酒五千年，醉世神工代代傳”，這是景芝白酒的傳承底蘊，更是面對未來的發展“底氣”，景芝白酒將繼續堅定品質主義和長期主義，在對非遺技藝的堅守和創新中創造新的歷史，書寫白酒新世界的嶄新篇章和美好未來。